Was kostet's in München? Der Preisspiegel

Butterbreze

Die Breze kauft in München jeder, und trotzdem gibt es nirgends einen Preisvergleich. Bisher steht hier erst ein Preis. Mit der App kann jeder mithelfen, ein Foto von der Karte oder ein kurzer Eintrag reicht. Sobald es genug Preise gibt, steht hier die Spanne für ganz München.

Leberkässemmel

Noch kein einziger Preis. Beim Metzger hängt der Preis meistens am Schild an der Theke, im Netz steht er so gut wie nie. Wenn du das nächste Mal eine holst, trag den Preis ein.

So wird gerechnet

Damit jeder nachvollziehen kann, woher eine Zahl kommt, hier die Regeln:

• Nur gesehene Preise. Ein Preis kommt nur auf die Karte, wenn ihn jemand auf der Speisekarte, an der Theke oder auf dem Schild gesehen hat. Geschätzte Preise, Prospektangebote und Onlineshops zählen nicht.
• Neues erst nach Freigabe. Ein neuer Preis wird erst sichtbar, wenn ich ihn freigegeben habe. Jeder Preis hat eine Quelle und ein Datum.
• Woher die Startpreise kommen. Die Startpreise stammen überwiegend aus aktuellen Speisekarten auf den Websites der Wirte, jeder mit Link zur Karte. Neue Preise kommen von Leuten, die vor Ort waren.
• Median statt Durchschnitt. „Mitte“ heißt: Die Hälfte der Lokale verlangt weniger, die Hälfte mehr. So verzerren ein paar sehr teure Lokale das Bild nicht.
• Erst ab 5 Preisen. Eine Spanne oder eine Mitte gibt es erst, wenn mindestens 5 Preise da sind. Das gilt auch für Viertel und Brauereien.
• Nur Stadtgebiet. Die Zahlen gelten für die Stadt München. Preise aus dem Umland sind in der App zu sehen, fließen hier aber nicht ein.
• Angebote extra. Weißwürste mit Breze im Preis werden nicht mit dem Paar allein verglichen. Preise, die es nur zu bestimmten Zeiten gibt, sind gekennzeichnet.
• Viertel aus OpenStreetMap. Zu welchem Viertel ein Lokal gehört, ergibt sich aus seiner Lage in OpenStreetMap. Das ist mal ein Stadtbezirk, mal ein Stadtteil.

Im Stadtgebiet sind es gerade 202 Preise in 121 Lokalen und Läden, Stand 8. Oktober 2026. Aus dem Umland kommen noch 20 Preise dazu. Die zeigt die App, in die Zahlen auf dieser Seite fließen sie nicht ein. Auf der Karte sind über 4.000 Läden aus OpenStreetMap, die meisten davon noch ohne Preis. Du bist Wirt oder Bäcker und bei dir stimmt ein Preis nicht? Schreib mir an kontakt@silverstone-consulting.com, dann korrigiere ich das.

Alle Preise zum Download

Jeder Preis aus dem Stadtgebiet steht mit Lokal, Adresse, Viertel, Datum und Quelle in einer CSV-Tabelle (202 Preise). Sie öffnet sich in Excel, Numbers oder jedem anderen Tabellenprogramm.

Darf ich die Zahlen verwenden?

Ja. Wenn du über Preise in München schreibst, darfst du die Zahlen und die Tabelle verwenden, auch für Grafiken und eigene Auswertungen. Nenn bitte „Munich Prices“ als Quelle und, wenn möglich, den Stand. Formal stehen Zahlen und Tabelle unter der Lizenz CC BY 4.0. Bei Fragen zu einzelnen Preisen schreib mir, ich schicke dir gern die Quelle dazu.